Miel de Bosque Nativo Chileno: Un Producto Orgánico de Alta Calidad

La miel de los bosques nativos de la selva valdiviana ha alcanzado un hito significativo al obtener la certificación orgánica de la Unión Europea, luego de un exhaustivo proceso de auditoría de dos años. Esta distinción asegura que la miel es producida sin pesticidas y que las abejas se nutren exclusivamente de la flora autóctona, como el ulmo y el tiaca.

El presidente de la asociación de apicultores locales destacó que esta certificación es un reconocimiento al respeto por la naturaleza y la salud de las abejas, subrayando que la producción de miel va de la mano con la conservación del bosque. Gracias a este logro, se ha enviado el primer contenedor con miel certificada a un distribuidor especializado en productos gourmet en Hamburgo, Alemania.

Se espera que esta certificación abra las puertas a mercados exigentes en Alemania y Francia, lo que podría significar un aumento considerable en los ingresos de más de 80 familias apicultoras de la región en los próximos tres años.